No último dia 7 de julho, a Secretaria de Turismo de Barbalha recebeu representantes do Centro Vocacional Tecnológico (CVTec) para formalizar uma importante parceria voltada ao desenvolvimento da cadeia produtiva gastronômica barbalhense. A iniciativa prevê a oferta de cursos técnicos gratuitos destinados aos empreendedores e colaboradores do setor alimentício, com foco na qualificação profissional e na ampliação das oportunidades inovadoras dentro do segmento. O CVTec é vinculado ao Instituto Centec, uma organização social do Governo do Ceará, referência em educação profissional e tecnológica na região. A instituição oferece cursos técnicos gratuitos e programas de qualificação que atendem às demandas regionais, contribuindo para o crescimento sustentável no Cariri. Por meio dessa parceria, a Prefeitura de Barbalha, mediante Secretaria de Turismo, incentiva o empreendedorismo e a valorização da gastronomia como vetor estratégico para o turismo e a economia local.